《體驗課》巧克力甜點拼盤組 IVEERIV WORKSHOP 4/27/2018 0 一起來玩玩日系黏土吧! 是新手也能輕鬆製作的噢~ 三種不同樣式的甜甜圈淋上各種巧克力醬汁 再加入色彩繽紛的巧克力米 旁邊放上99%的苦甜巧克力片 甜到爆炸的巧克力甜點拼盤~ 學會技巧後就能自行變化成實用的小飾品了。 (課程可選擇圖片裡的其中二種甜甜圈製作) **附贈精緻小盒-2018新光手藝嘉年華限定** 【內容】 1. 二種款示的甜甜圈製作 (圖片中三款選二款) 2. 甜甜圈巧克力淋醬製作 3. 巧克力米製作 4. 99%的苦甜巧克力片製作 5.整體組裝 【製作時間】 2小時 【體驗價格】 NT500/人 (含場地、學費、黏土資材、工具與顏料使用、講義) 【上課地點】 IveeRiv工作坊 (台中市北區太原一街10號。近科博館、華美黃昏市場) 【報名方式】 請於IveeRiv-甜點雜貨/工作坊粉絲頁私訊約課 二人即可約課,歡迎邀約好友一同體驗 【關注我們以下FB 獲得更多第一手消息^^】 【Facebook-IveeRiv甜點雜貨】 https://www.facebook.com/iveeriv/ 【Pinkoi-IveeRiv甜點雜貨線上販售舖】 https://www.pinkoi.com/store/iveeriv . 【關於Ivee老師】 -關口真優「法式甜點黏土」師資證 -關口真優「甜點黏土進階」師資證 -關口真優「麵包黏土」師資證 -勞動部「立體菜單-浪漫甜品擬真飾品設計班」320小時結訓 -台中市創意工藝類街頭藝人證 -「IveeRiv」工作坊負責人/講師 -「IveeRiv」甜點雜貨設計師 -台中五權社區大學黏土講師 -台南新光三越「微型美食創作展」 -台北袖珍博物館「黏土創作的甜蜜世界展」 -台北新光三越「手藝嘉年華」展售會 -誠品第七屆肖年頭家 Read more
《興趣課》小柴の餐桌-仿真麵包 IVEERIV WORKSHOP 4/19/2018 0 「小柴の餐桌-仿真麵包」 將親手捏製的各種麵包們結合實用的素材 完成具有整體感的作品 除了課堂指導的作品外,上圖裡的裝飾小物也會提供給大家組合 最終成品會是一個放滿麵包的抽屜/置物盒 是不是很療癒呢 除了法式長棍外,其它麵包約為2~3公分 是很好運用發揮的尺寸唷! 「七款麵包+八種配料」作法 混合很多技巧的仿真麵包課程真的太重要了 絕對讓人上完就肚子餓 (所以請吃飽飽再來上課^^") *巧克力奶油菠蘿* 連小熊都忍不住栽進去吃的奶油菠蘿 (請幫牠畫上可愛的腳掌吧) 仿真麵包必學之一: 隨心所欲想多濃就多濃的奶油菠蘿麵包 不用烤也做得出來的蓬鬆質感與自然斷面 還有肥死人的巧克力醬 *杏仁阿柴包* 柴燒的阿柴包結合仿真麵包必學的烤色技巧 和甜點必學的杏仁粒與杏仁片 用簡單的上色方式表現杏仁與麵包的烤色 就能讓每隻阿柴長得不一樣 (這樣主人才認得出來 是吧) *藍莓丹麥與藍莓果醬* 丹麥麵包口感酥軟、層次分明、奶香味濃厚 且有多種型態~唯一不變的是層層疊疊的質感 學會即能運用在其它有層次感的麵包類型 藍莓醬與藍莓也是要製作的喔 藍莓的蒂頭雖然在果醬裡看不清楚,但製作上還是不能偷懶喔! *田園香蔥佛卡夏* 來自義大利的平民香料麵包 不同的香料表現出不同的風采 這次主廚選用的是沙拉裡常見的黑橄欖 出爐後還要趁熱撤上香蔥粉才好吃 如果不能趁熱吃就先放進麵包袋吧 課堂上也會分享麵包袋及襯紙的做法哦! *奶油巧貝甜甜圈* Mister Donut系列 內餡填滿日式鮮奶油的天使巧貝~彷彿可以從洞口擠出 如何利用上色呈現出巧貝甜甜圈的柔軟質感 及如何"不用"專頁工具就能做出經典格紋都是重點哦! *法式長棍系列-經典與巧克力* 教導二種長棍麵包做法 不同造型與不同口味 至於要不要攦上手粉就看各位師傅的心情囉 後面的莓果果醬也要自己製作 作法絕對和前面的藍莓果醬不一樣哦 -------------------------------------------------------------------------------------------------- 【課程場次及費用】 團課優惠價:NT2350 (單獨約課NT2600) (含場地、學費、黏土資材、工具與顏料使用、彩色講義) 台中平日-5/22(二) 13:00-18:00-良物寓所 台中假日-5/27(日) 13:00-18:00-良物寓所 (良物寓所-台中市北區青島西街73號) 台北假日-7/15(日) 13:00-18:00-Iza手作坊 (Iza手作坊-新北市新店區二十張路22巷7號一樓。大坪林捷運站號1出口徒步5分鐘 ) 台中其它時段平日/假日-IveeRiv工作坊 (IveeRiv工作坊-台中市北區太原一街10號) *其它縣市場次,可於FB私訊詢問登記,人數額滿即開班 請於IveeRiv-甜點雜貨/工作坊粉絲頁私訊約課 (註 單獨約課:指該時段只有1人上課,若該時段有2人以上預約即適用優惠價,歡迎好友一同約課) 【報名方式】 請於IveeRiv-甜點雜貨/工作坊粉絲頁私訊報名 【上課需知】 請帶著愉快的心情來上課 請自備裝作品的硬質小盒子 國中以上及成人皆可參加 課程附講義,若需筆記請自行準備紙筆 【報名需知】 【關於報名】 1、請於收到匯款資訊起算3日內完成匯款,匯款完成請主動告知金額及帳號後五碼,確定收到匯款後才算報名完成,為您保留名額。 超過期限內未匯款則自動取消名額,不另行通知。 2、上課日期前15日(不含上課當天)取消,可扣除轉帳手續費(15元)後退款;上課日期前14日至前7日內(不含上課當天)取消,會扣除轉帳手續費(15元)後,退還餘款的80%;上課日期前6日(不含上課當天)至當天才取消或未出席,無法退款喔! (報名前請思考時間是否能到場喔!名額有限,請勿任意報名後取消,把機會給真正能上課的學員,感謝您的欣賞與配合^^") 【關於課程】 1、部分配件必須要乾燥後才能使用,會事先準備給同學上課使用並於課堂中示範作法 2、課程中部分材料取得不易,若遇缺貨將保留替換素材之權利。 3、如因個人因素未到或遲到恕無法另行補課,請確定能出席再報名。 (若遇颱風,或因不可抗拒之天災,會依政府公告停課,補課事宜會另行通知)。 4、團體課程準時開課,請準時到場。 5、為維護上課品質,請勿攜伴參加及錄音錄影。 6、上課時間為預估製作時間,會視情況學員操作狀況及理解程度提前或延遲下課,課後別排太緊的行程喔! *報名視同同意以上注意事項,若無法同意請不要報名 *以上項目,IveeRiv工作坊擁有更改或終止之權利 【關注我們以下FB 獲得更多第一手消息^^】 【Facebook-IveeRiv甜點雜貨】 https://www.facebook.com/iveeriv/ 【Pinkoi-IveeRiv甜點雜貨線上販售舖】 https://www.pinkoi.com/store/iveeriv . 【關於Ivee老師】 -關口真優「法式甜點黏土」師資證 -關口真優「甜點黏土進階」師資證 -關口真優「麵包黏土」師資證 -勞動部「立體菜單-浪漫甜品擬真飾品設計班」320小時結訓 -台中市創意工藝類街頭藝人證 -「IveeRiv」工作坊負責人/講師 -「IveeRiv」甜點雜貨設計師 -台中五權社區大學黏土講師 -台南新光三越「微型美食創作展」 -台北袖珍博物館「黏土創作的甜蜜世界展」 -台北新光三越「手藝嘉年華」展售會 -誠品第七屆肖年頭家 麵包黏土 Read more
《師資證照課》日本關口真優5件法式甜點黏土(二)證書 台中師資課程 Mayu Sekiguchi's sweets class2 IVEERIV WORKSHOP 1/01/2018 Ellie創作學院 Read more